冬闲田变增收地

1号首屏|时间:2022-01-09 11:08 来源:本站原创 评论:0 点击:95

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冬季本是农闲时节,但近期,鹿寨县寨沙镇的1500亩头菜迎来丰收。1月7日,记者在寨沙镇九敢村仁里屯田间地头看到,不少空旷的田地支起竹竿晾晒头菜,村民们在田地里采挖、切割头菜,未挖的头菜长势喜人,与晾晒在成排竹竿上的头菜,成为独特的风景。


“市场卖的腌制品寨沙头菜需要经历‘两晒两腌’的制作过程,这个过程与天气密不可分,因此大家抢抓时间,直接就在地里支起竹竿晾晒刚收获的头菜。”九敢村村委会副主任邓国泰介绍,寨沙头菜历史悠久,在党建引领下,仁里屯通过“水稻-水稻-头菜”的轮种模式,利用冬闲田。当前仁里屯种植头菜300亩,腌制好的头菜市场价在每公斤30元左右,每亩头菜预计收入6000元至7000元,冬闲田变为增收地。


据悉,寨沙头菜手工制作技艺在2018年4月被确定为鹿寨县第三批非物质文化遗产。当前,寨沙镇正在积极推进寨沙头菜申报“国家地理标志”保护产品。“当前寨沙头菜的生产效率不算高,我们希望有企业进驻,对寨沙头菜进行深加工,提高生产效率,从而提升寨沙头菜的知名度,带动更多的村民增收致富。”邓国泰说。


全媒体记者 蔡婉君  付华周 报道摄影


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